Commis di sala

Descrizione del ruolo

Per la nostra struttura “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un/a Commis di sala che operi nella brigata di sala del ristorante. La figura si occuperà di preparare la sala prima dell’arrivo degli ospiti, garantire il servizio al tavolo secondo standard di qualità ed eleganza dell’azienda, supportare nella gestione del servizio. La figura ricercata assiste il team di servizio F&B nel fornire un'esperienza culinaria piacevole, conforme agli standard di eccellenza in termini di qualità, professionalità e cordialità.

Responsabilità principali

• Preparazione e riordino della sala prima, durante e dopo il servizio
• Allestimento dei tavoli secondo gli standard di qualità del ristorante
• Cura dell’esperienza dell’ospite, garantendo attenzione e cordialità
• Gestione delle richieste degli ospiti con professionalità e rapidità
• Controllo della pulizia e dell’ordine della sala e delle attrezzature
• Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure aziendali
• Collaborazione con il team per mantenere elevati standard di servizio e ospitalità

Requisiti e skills richieste

• Preferibile esperienza pregressa nella ristorazione
• Buona conoscenza lingua inglese
• Capacità di comunicazione e di rispondere in modo chiaro e cortese
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Persona automunita e preferibilmente residente in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

CCNL Agricolo - Operaio Comune, paga oraria € 12,37